Une histoire atypique
Au carrefour de la Bourgogne et du Beaujolais, Juliénas Chaintré Vignerons Associés est née d’une double fondation, d’un double amour du vin, d’un double respect du terroir.
La Cave de Chaintré est l’une des plus anciennes caves coopératives de France. Elle voit le jour en 1928 sur une ancienne villa gallo-romaine, appelée Villa Cantriarca. Les vignerons de Chaintré y cultivent le Chardonnay avec passion, et ont progressivement investi dans des équipements modernes pour mieux maîtriser la vinification et l’élevage de leurs vins blancs du maconnais. La Cave de Chaintré poursuit son chemin depuis bientôt 100 ans et sa batisse « Villa Cantriarca » devenue « Villa Cantrius » ne cesse d’évoluer à travers ces années.
1928
La Cave de Juliénas, fondée en 1961, prend racine au Château du Bois de la Salle, un édifice emblématique du XVIIᵉ siècle. Longtemps occupé par des moines, le domaine fut acquis en 1658 par le Baron Charrier de Laroche, premier aumônier de Napoléon Ier. En 1961, son descendant, le Comte Serres de Mesples, céda la propriété du château, à un groupe de vignerons pionniers animés d’une même ambition : faire rayonner la richesse et l’authenticité des vins et Crus du Beaujolais. Raoul Janin, maire de Jullié, ingénieur du génie rural à Lyon et propriétaire de vignes devint le premier président de la coopérative ainsi créée. Par la suite Paul Audras, vigneron et maire de Juliénas conduira aux destinés de la cave avec abnégation durant 30 années.
1961
En Bourgogne comme en Beaujolais, la commercialisation des vins s’effectuait autrefois par le biais de partenaires négociants locaux. Afin de renforcer le lien direct entre les vignerons et les amateurs de vins, les caves ont choisi d’ouvrir leur portes. Des espaces dédiés à la dégustation et à la vente directe ont vu le jour.
C’est ainsi que sont nés nos premiers caveaux de dégustation : au cœur du Château du Bois de la Salle à Juliénas, et au Moulin à l’Or à Chaintré, un lieu entouré de vignes et dominant le bassin mâconnais.
1963 1965
En 1993, la Cave de Juliénas a connu une étape importante : le chai de vinification a été agrandi et équipé de matériels modernes pour perfectionner l’élaboration des vins. Les espaces de vente et les bureaux ont également été rénovés, offrant un meilleur confort aux équipes et un accueil plus agréable aux visiteurs.
1993
Un nouvel élan entre Bourgogne et Beaujolais
Le 12 juillet 2013 a marqué un tournant décisif : l’union officielle de la Cave de Chaintré et de la Cave de Juliénas, scellant un rapprochement naturel : Juliénas Chaintré Vignerons Associés est né. Cette union vient valoriser l’ADN des deux caves, révéler leurs forces complémentaires et insuffler un nouveau dynamisme. Sur la photo qui immortalise ce moment fondateur, Bernard Galy, à gauche et Frédéric Descombes, à droite, signent le traité de fusion, ouvrant un nouveau chapitre d’une histoire commune. Un geste fort, symbole d’engagement et d’ambition partagée.
2013
La Coopération au cœur de notre cave
Être coopérateur, c’est porter une responsabilité individuelle tout en œuvrant pour le bien du groupe.
Le cœur battant de Juliénas Chaintré Vignerons Associés, c’est la coopération. Cette organisation unique permet à des vignerons indépendants de mutualiser leurs moyens, leurs compétences et leurs ambitions pour produire des vins de qualité, tout en préservant leur identité et leur savoir-faire.
Dans une cave coopérative, chacun est à la fois acteur et responsable :
• Les coopérateurs apportent leurs raisins et leurs expertises, prennent part aux décisions stratégiques, et participent aux échanges concernant l’élaboration des vins.
• Les salariés mettent leurs compétences techniques et leur passion au service de la qualité et de la cohérence de la production, de la vigne à la bouteille, en passant par le chai, la commercialisation et l’accueil des visiteurs.
Cette organisation repose sur des valeurs fortes : entraide, solidarité, respect du travail de chacun, partage et transmission des savoirs.
Chaque vin produit par notre cave est le fruit de ce travail collectif : une véritable alliance entre hommes, femmes et terroirs, qui fait la richesse et la pérennité de notre coopérative.
La coopération n’est pas seulement un mode d’organisation : elle est une philosophie, un engagement quotidien socle d’une vraie force collective pour que tradition, qualité et authenticité se conjuguent dans chacune de nos bouteilles.
